Хорватия - страна тысячи островов и с более чем тысячелетней историей. Здесь, на маленьком пятачке в Южной Европе, вас ждут грандиозные открытия, удивительная природа и ни с чем несравнимая атмосфера. Крупные туристические центры и крохотные клочки суши, древнейшие памятники разных культур и современная инфраструктура курортов - все это вы найдете на островах Адриатического архипелага. Роскошные пляжи, ласковое лазурное море и мягкий средиземноморский климат к вашим услугам круглый год. Живописные холмы, виноградники и оливковые рощи, сосновые леса и чистейшие реки ждут вас в этой гостеприимной стране. В Хорватии историей дышит каждый камень, не говоря уже о городах. Прогулка по старинным улочкам, среди великолепных соборов и дворцов перенесет вас в прошлое, во времена, которые ушли безвозвратно и в то же время навсегда останутся с нами благодаря удивительно бережному отношению хорватов к своей культуре.

В центральной части страны - умеренно-континентальный. Средняя температура в январе от 0 до 2 в августе - 19-23 градусов тепла. На побережье вас ждет средиземноморский климат с солнечным, сухим и жарким летом, теплой и влажной зимой и средней температурой в январе 6-11, в августе 21-27 градусов тепла. 270-300 дней в году здесь стоит солнечная погода. В горных районах лето довольно прохладное, зимой выпадает много снежных осадков.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

Полуостров Истрия. Популярнейший курортный район с развитой инфраструктурой, богатой историей и чистейшим морем. Здесь вас ждут живописные виноградники, леса, села и, естественно, старинные города. Пула - международный туристический центр с великолепным Амфитеатром; Пореч - самый крупный и оживленный курорт в стране, где вы увидите внесенную в список мировых сокровищ ЮНЕСКО Базилику Св. Евфразия; Умаг - небольшой уютный городок, бывший порт; средневековый Ровинь, прекрасный архитектурный облик которого никого не оставит равнодушным; Опатия, давно известный, дорогой курорт с уникальным климатом и удивительной природой. Острова Бриуны покорят тех, кто ценит фешенебельный отдых.

Дубровник. Наверное, это самый известный туристический центр в Хорватии. Его величие, изысканность архитектуры, неповторимая атмосфера каждый год притягивают тысячи и тысячи гостей со всего мира. Благодаря многочисленными памятникам город был внесен ЮНЕСКО в список мировых сокровищ. Свою лепту в неповторимый культурный облик города вносят Этнографический музей, Музей мореплавания, Художественная галерея и церковь Св. Блазиуса - покровителя Дубровника. Нельзя не отметить многочисленные особняки знати, которая выбирала Дубровник в качестве своей летней резиденции. Дубровник - это настоящий подарок для тех, кто любит солнечную погоду, ласковое и расслабленный отдых в тихих бухточках. На расположенном неподалеку острове Млет вас ждет нетронутая природа национального парка, а на остове Корчула - разные исторические достопримечательности.

К югу от Дубровника находится Цавтат, старинный утопающий в зелени городок, который пронес сквозь века свою культуру и историю, сохранив их в темпе современной жизни. Туристов здесь привлекают церковь Святого Николая и монастырь, мавзолей и картинная галерея. В городе много возможностей для занятия спортом.

Загреб - столица Хорватии, культурный, образовательный и важнейший транспортный центр на пути из Западной и Центральной Европы к Адриатическому морю. Как многие европейские города, Загреб делится на две части - старый, Верхний, город и новый, Нижний. Тут вы ощутите самую древнюю, удивительную атмосферу, свойственную только тем городам, что стоят на земле не одну сотню лет. В Загребе сконцентрировано, наверное, самое большое количество музеев, галерей, знаменитых исторических зданий, соборов и церквей. Шоппинг приятно разнообразит знакомство с городом, а отдохнуть от суеты можно в уютном кафе или ресторане, коих тут множество.

Сплит - город-музей, памятник под открытым небом. Сплиту уже 1700 лет, но прошедшие века если и оставили на нем след, то только в виде прекрасных памятников. Город возник на месте роскошного дворца императора Диоклетиана, который был затем обнесен стенами, а со временем стал центром развитого и мощного города-крепости. Сегодня дворец внесен ЮНЕСКО в список мирового наследия.

Трогир - великолепно сохранившийся прибрежный город, заслуживающий, как и Сплит, звания города-музея. Исторический центр Трогира с его многочисленными колокольнями, церквями, музеями и собором 13-16 вв. занесен ЮНЕСКО в список памятников мировой культуры. .

Брач - третий по величине остров Адриатического моря, один из самых красивых на всем побережье. Богатство острова - в его природе, виноградниках, живописных лесах и рощах. Среди достопримечательностей острова отметим глаголические камни Пустыня Блаца, а также тянущиеся на много километров песчаные и галечные пляжи, среди которых лучший - Золотой мыс. Центр туризма - бывшая деревня, а ныне популярный городок Бол на южном побережье острова. На Браче есть свой порт и аэропорт.

Хвар - еще один туристический центр, предлагающий своим гостям великолепный отдых в окружении пышной средиземноморской растительности и уникальных культурных памятников. Здание старого театра, кафедральный собор, часовая башня и многое, многое другое составляют его историческое достояние. Благодаря мягкому климату здесь можно отдыхать и летом и зимой.

Крк - это остров, имеющий совершенно особое значение для Хорватии: именно он был центром хорватского языка, именно здесь нашли Башчанскую таблицу, один из самых старых письменных памятников страны. Кроме того, это самый большой остров архипелага, где нашлось место и для старинных городов с роскошными архитектурными ансамблями, и для богатых виноградников, и многочисленных пляжей. Здесь созданы все условия для отдыха и развлечений. На Крк находятся такие курорты как Малинска, Пунат, Врбник и одноименный городок Крк.

Задар в Северной Далматии - прекрасный прибрежный город, в свое время соперничавший даже с Венецией. Задар известен своим вишневым ликером, который производят тут с начала 19 века, древнеримскими развалинами, францисканским монастырем и византийской церковью. Соседние с Задаром острова занимает Национальный парк Корнаты. Шибеник - тысячелетний город в устье реки Крка, известный яхт-центр. Город знаменит своим кафедральным собором, а также проходящим тут каждым годом Интернациональным фестивалем детей. В пригороде хаходится Национальный парк Крка.

На острове Црес вы найдете удивительное Вранское озеро, необычность которого заключается в том, что уровень воды в нем находится выше уровня Адриатического моря, а дно расположено ниже уровня моря. Црес - столица одноименного острова, как почти все в Хорватии, просто дышит историей.

Вараждин - один из наиболее интересных городов на северо-западе Хорватии. Еще в во времена римлян здесь существовало поселение, а первые письменные упоминания датируются концом 12 века. В свое время Вараждин даже носил звание столицы Хорватии, правда, недолго - всего 20 лет. Однако за этот срок город так расцвел, что и сейчас носит гордое звание музея под открытым небом.

Осиек - четвертый по величине город Хорватии, крупный индустриальный центр Славонии с более чем двухтысячелетней историей. За все время своего существования он побывал под властью венгро-хорватского королевства, Османской империи, Австрии и Югославии. Несколько раз он был разрушен почти до основания и отстроен заново. Среди сохранившихся достопримечательностей - крепость 18 века, церковь Святого Михаила и много зданий в стиле барокко.
 

Блюда Хорватии разнообразны, питательны и славятся своим качеством благодаря прекрасной экологической обстановке. Кухню принято делить на два типа: прибрежную и континентальную. И если на Адриатическом побережье кулинария подвергалась сильному влиянию сначала греков, римлян и иллирийцев, а впоследствии Франции и Италии, то кухня центральной части страны, в основе своей славянская, напомнит гурману о Венгрии, Турции и Венеции.

Сегодня в Хорватии без угощений не обходится ни один праздник. Для каждого из них характерно свое блюдо. Так, на Новый Год жарят поросенка; на Пасху принято есть вареные яйца и овощи; в день Святого Мартина к столу подают гуся, а в Рождественские праздники традиционными являются индейка или другая птица, а также сарма (sarma), похожее на голубцы блюдо. Здесь прекрасные пирожки и блинчики, подсушенная ветчина, ягнятина, птица и дичь, а на побережье в меню обязательно входит рыба и деликатесы из морепродуктов. Большой популярностью пользуется сыр из овечьего молока с оливковым маслом, которое придает ему неповторимый аромат и вкус.

В Хорватии официально зарегистрировано более 700 сортов вин, из которых многие принадлежат к элитным. Впрочем, это неудивительно: традиции изготовления лучших напитков вот уже которое столетие бережно передаются из поколения в поколение. На юге более популярны красные вина и беванда, разбавленное родниковой водой вино. В северо-западных районах вам скорее предложат гемишт, белое сухое вино с минеральной водой.
 

1 января - Новый Год

Март - Апрель - Пасха, Пасхальный понедельник

1 мая - день Труда

22 июня - день Борьбы с фашизмом

25 июня - день Государственности

5 августа - день Победы и Национальный День Благодарения

15 августа - Успение

8 октября - день Независимости

1 ноября - день Всех Святых

25-26 декабря - Рождество